Assortiment exclusif de thon rouge
Ces morceaux de thon rouge ont été préparés artisanalement à Lège-Cap Ferret avec un thon soigneusement sélectionné et découpé entier à la Conserverie.
Ces quatre bocaux proviennent d'un même thon. Avec avec un thon entier, il est possible de faire un seul de ces assortiments.
L'assortiment contient :
- 1x Ventrèche (Harakami O-Toro en Japonais) de thon rouge
- 1x Noten (équivalent du morillo, le haut de la tête) de thon rouge
- 1x Hoho-Niku (avant de la joue) de thon rouge
- 1x Kama-Toro (arrière de la joue) de thon rouge
Pourquoi exclusif ? car je suis peut être le seul à proposer cet assortiment en Europe.
Ingrédients : thon (Thunnus thynnus), huile d'olive, piment doux, sel
4x 280 grammes