Poulpe à la galicienne
Poulpe de Galice acheté à la criée de Ribeira préparé selon la recette "Pulpo a la feira". Ce nom lui a été donné car c'est le plat traditionnel en Galice le jour du marché.
La recette "a la feira" ou "a la gallega" est préparée à base d'huile d'olive, d'ail et de paprika dans une sauce artisanale faite maison.
Ingrédients : Poulpe, huile d'olive, ail, épices et sel
115 grammes