Émietté de bonite aux poivrons rouges, bio
La bonite zuri gorri.
Ils ont conservé la texture agréable de la bonite dont la chair est blanche (zuri) associée aux lamelles de poivrons rouges (gorri).
La bonite à dos rayé est souvent confondu avec le thon "classique" à cause de sa forme, mais sa chair est plus tendre et son goût plus fin.
Accompagnée d'une huile d'olive extra vierge bio de Navarre, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage.
Poisson sauvage, tout le reste est bio
85 grammes