{"title":"Conserves Los Peperetes","description":"\u003cp\u003eEn 1990, Jesús Lorenzo Crespo, petit-fils de conserveurs, a commencé à élaborer des conserves avec les recettes de son épouse, cuisinière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conserverie a gardé son côté artisanal et manuel car aucune opération n'y est automatisée. Leur objectif reste de proposer les conserves de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coques-a-lhuile-dolive-et-a-lail","title":"Coques à l'huile d'olive et à l'ail","description":"\u003cp\u003eCette recette à base de coques ravira les amateurs de tapas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce à base d'huile d'olive, d'ail et de piment donne aux coques une touche épicée très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal avec du vin blanc ou du cidre et un morceau de pain.  C'est un plat très populaire dans le nord de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : coques, huile d'olive, ail, piment et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589073158238,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/coques-a-lhuile-dolive-et-a-lail-617312.jpg?v=1672820916"},{"product_id":"couteaux-a-lhuile-dolive-et-a-lail","title":"Couteaux à l'huile d'olive et à l'ail","description":"\u003cp\u003eRécoltés par des plongeurs expérimentés, les délicieux couteaux de la région de Finisterre avec une sauce à l'ail maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la Conserverie, ils sont sélectionnés, nettoyés et lavés dans de l'eau salée pour ensuite être soigneusement mis en boîte à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn délice à accompagner d'un bon vin et de quelques tranches de pain cuit au feu de bois.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : couteaux, huile d'olive, ail, piment et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589100355678,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/couteaux-a-lhuile-dolive-et-a-lail-172124.jpg?v=1672820919"},{"product_id":"pouce-pied-de-galice-au-naturel","title":"Pouce-pied de Galice au naturel","description":"\u003cp\u003eLos Peperetes est la première Conserverie à proposé ce délicat fruit de mer en conserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe pouce-pied (percebes en Espagne et Portugais) est l'un des crustacés les plus célèbres de Galice ; c'est un produit rare et difficile à attraper. Il vit dans des zones rocheuses avec de forts contre-courants où la mer ouverte frappe violemment, ce qui présente un grand risque pour ses pêcheurs, les \"percebeiros\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour toutes ces raisons, c'est l'un des mets les plus appréciés et les plus précieux de Galice.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : couteaux, huile d'olive, ail, piment et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589169102942,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/pouce-pied-de-galice-au-naturel-645963.jpg?v=1672821131"},{"product_id":"moules-a-la-galicienne","title":"Moules à la galicienne","description":"\u003cp\u003eCette sauce galicienne qui accompagne les moules est préparée avec des ingrédients naturels et cuisinée artisanalement. Presque comme tu pourrais le faire dans ta cuisine, à condition que t'aies une très grande casserole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé avec des Moules AOC \"Mexillón de Galicia\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : moules, huile d'olive, poivron rouge, oignon, tomate et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589171363934,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/moules-a-la-galicienne-845417.jpg?v=1672821118"},{"product_id":"poulpe-a-lhuile-dolive-1","title":"Poulpe à l'huile d'olive","description":"\u003cp\u003ePréparé avec du poulpe frais issu des meilleures poissonneries de Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès cuisson avec sel et oignon, le poulpe est soigneusement coupé en morceaux et mis en boîte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme des les traditionnelles \"pulpeiras\", le poulpe est découpé aux ciseaux !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Galice, il est conseillé de le servir avec du paprika doux ou fort, selon les goûts de chacun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : poulpe, huile d'olive et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589176377438,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/poulpe-a-lhuile-dolive-598736.jpg?v=1672821167"},{"product_id":"poulpe-a-lhuile-dolive-et-a-lail","title":"Poulpe à l'huile d'olive et à l'ail","description":"\u003cp\u003ePréparé avec du poulpe frais issu des meilleures poissonneries de Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès cuisson avec sel et oignon, le poulpe est soigneusement coupé en morceaux et mis en boîte avec une sauce d'huile d'olive à l'ail légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme des les traditionnelles \"pulpeiras\", le poulpe est découpé aux ciseaux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : poulpe, huile d'olive, ail, piment et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589177131102,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/poulpe-a-lhuile-dolive-et-a-lail-948863.jpg?v=1672821168"},{"product_id":"poulpe-a-lhuile-dolive-et-paprika","title":"Poulpe à l'huile d'olive et paprika","description":"\u003cp\u003ePréparé avec du poulpe frais issu des meilleures poissonneries de Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès cuisson avec sel et oignon, le poulpe est soigneusement coupé en morceaux et mis en boîte avec l'huile d'olive et du paprika, comme le veut la tradition galicienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme des les traditionnelles \"pulpeiras\", le poulpe est découpé aux ciseaux !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : poulpe, huile d'olive, ail, paprika et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589178867806,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/poulpe-a-lhuile-dolive-et-paprika-812081.jpg?v=1672821132"},{"product_id":"calamars-dans-leur-encre","title":"Calamars dans leur encre","description":"\u003cp\u003eLe calmar ou calamar ou chipiron nécessite une cuisson et un nettoyage minutieux à la main. Il est retourné et farci de ses propres tentacules pour obtenir une texture tendre et juteuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale comme tapa ou accompagné de riz, sa sauce maison faite avec l'encre du calmar fascine tous ceux qui la goûtent. Un véritable snack gourmand !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : calamars, huile d'olive, oignon, tomate, vin, épices, sel et encre de calamar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes ou 600 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"120 grammes","offer_id":39589186469982,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 grammes","offer_id":39589186502750,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/IMG_4189.jpg?v=1642163928"},{"product_id":"chipirons-a-lhuile-dolive","title":"Chipirons à l'huile d'olive","description":"\u003cp\u003eLe calmar ou calamar ou chipiron est préparé de manière très méticuleuse en termes de propreté et présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tête et le corps sont cuits séparément puis remis ensemble en boîte simplement recouvert d'une belle huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal comme ingrédient dans les paellas, les salades, seul ou grillé, accompagné d'un bon vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : calamars, huile d'olive et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589182210142,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/chipirons-a-lhuile-dolive-738462.jpg?v=1672820913"},{"product_id":"petoncles-a-la-galicienne","title":"Pétoncles à la galicienne","description":"\u003cp\u003eLa préparation de cette chaire nécessite une cuisson soignée pour obtenir la tendreté qui la caractérise sans rien perdre de la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fruit de mer est très proche des coquilles \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint-Jacques\u003c\/span\u003e. Il nécessite un nettoyage minutieux, un décorticage et une préparation à la main.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePréparé à la galicienne, avec la sauce typique à base d'huile d'olive, d'oignon et de tomate, comme le veut la tradition. Une boîte spéciale pour des moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : pétoncles, huile d'olive, oignon, poivron, tomate, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589191385182,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/petoncles-a-la-galicienne-187267.jpg?v=1672821130"},{"product_id":"caviar-doursin-2","title":"Caviar d'oursin","description":"\u003cp\u003eL'oursin est traditionnellement consommé dans le nord de l'Espagne et il est de plus en plus utilisé par les chefs de la haute gastronomie. Tu seras surpris par sa saveur marine, son arôme et sa texture lisse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa préparation nécessite un processus très laborieux et minutieux, les œufs étant extraits à la main et toujours à la bonne saison, entre janvier et mars, pour garantir la meilleure saveur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe te suggère d'essayer sur des blinis, des œufs brouillés ou directement dans la boîte, avec pourquoi pas quelques gouttes de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : oursin et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589195055198,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/caviar-doursin-767212.png?v=1672820913"},{"product_id":"crabe-des-neiges-au-naturel","title":"Crabe des neiges au naturel","description":"\u003cp\u003eLe crabe des neiges est l'un des mets les plus délicats et les plus prisés que l'on trouve dans les eaux froides du Groenland. Il est capturé par des pièges à grande profondeur et uniquement pendant le mois de janvier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa chair fraîche et légère est très polyvalente en cuisine, bien qu'elle puisse aussi être consommée directement en boîte ou râpée dans une salade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : crabe des neiges, eau et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589199085662,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/crabe-des-neiges-au-naturel-912502.jpg?v=1672820921"},{"product_id":"tourteau-au-naturel","title":"Tourteau et araignée de mer au naturel","description":"\u003cp\u003eUne combinaison fraîche et savoureuse de fruits de mer qui vous permettra de préparer une multitude de plats tels que des apéritifs ou des salades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes plats délicieux, sains et peu caloriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’araignée de mer c'est centollo en Espagne et sentola en Portugais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe crabe utilisé dans cette recette c'est le tourteau, en Espagnol le buey de mar (oui, le bœuf de mer!).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : tourteau, araignée de mer, eau et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589215830110,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/tourteau-et-araignee-de-mer-au-naturel-970908.jpg?v=1672821291"},{"product_id":"huitres-en-escabeche","title":"Huîtres en escabèche","description":"\u003cp\u003eOui, ça existe en boîte !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres de la variété rizada des estuaires de Galice (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRías Gallegas).\u003cbr\u003eCette variété d'huîtres est peu connue, il n'en demeure pas moins que sa saveur est excellente !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes huîtres sont ouvertes à la main, nettoyées, cuites et mises en boîte avec une sauce escabèche maison qui réveillera tes papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne boîte pour les fins gourmets et pour toutes les personnes qui n'arrivent pas à ouvrir leurs huîtres.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : huîtres, huile d'olive, vinaigre, laurier, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589225889886,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/huitres-en-escabeche-884905.jpg?v=1672821040"},{"product_id":"sardines-en-sauce-guisada-1","title":"Sardines à la galicienne","description":"\u003cp\u003eSardines à la galicienne, aussi appelé en sauce \"guisada\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir été méticuleusement nettoyées et lavées dans une saumure, les sardines sont cuites à la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont ensuite placées à la main en boîte avant d'y ajouter la sauce maison, préparée à feu doux à base d'huile d'olive, poivron rouge, oignon et épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne préparation différente qui peut être accompagnée de riz blanc ou de pommes de terre bouillies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : sardines, tomate, huile d'olive, ail, poivron, oignon, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 ou 400 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"120 grammes","offer_id":40085054259294,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/sardines-a-la-galicienne-542507.jpg?v=1696085379"},{"product_id":"morue-a-la-galicienne","title":"Morue à la galicienne","description":"\u003cp\u003eEn Galice, la morue est considérée comme l'un des plus grands délices de l'océan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa morue est pré-cuite avant que la peau et les arrêtes soient enlevés à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès mise en boîte, la sauce maison est ajoutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne recette maison qui, accompagnée de pommes de terre bouillies ou de riz nature, ravira les palais les plus exigeants. Tu peux aussi la manger avec du pain, en trempant régulièrement le pain dans la sauce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : morue, huile d'olive, oignon, poivron, tomate, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589239586910,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/morue-a-la-galicienne-831553.jpg?v=1672821118"},{"product_id":"morue-a-la-biscayenne","title":"Morue à la biscayenne","description":"\u003cp\u003eLa morue à la biscayenne (Bacalao A La Vizcaína en Galice) est un plat traditionnel du Pays basque. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Galice, la morue est considérée comme l'un des plus grands délices de l'océan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa morue est pré-cuite avant que la peau et les arrêtes soient enlevés à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès mise en boîte, la sauce maison est ajoutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne recette maison qui, accompagnée de pommes de terre bouillies ou de riz nature, ravira les palais les plus exigeants. Tu peux aussi la manger avec du pain, en trempant régulièrement le pain dans la sauce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : morue, huile d'olive, oignon, , chourizo, poivron rouge, tomate, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e600 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589244665950,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/morue-a-la-biscayenne-363353.jpg?v=1672821119"},{"product_id":"ventreche-de-thon-blanc-a-lhuile-dolive-1","title":"Ventrèche de thon blanc à l'huile d'olive","description":"\u003cp\u003eLa ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette ventrèche est présentée en fines tranches dans l'huile d'olive.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de thon blanc de l'Atlantique, en Espagne on l'appelle \"Bonito del Norte\", on l'appelle également le thon germon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon, huile d'olive et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589252857950,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/ventreche-de-thon-blanc-a-lhuile-dolive-388490.jpg?v=1672821292"},{"product_id":"morceaux-de-ventreche-de-thon-blanc-a-lhuile-dolive","title":"Ventrèche de thon blanc à l'huile d'olive, légèrement émietté","description":"\u003cp\u003eLa ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette ventrèche est présentée en fines tranches découpées en morceaux dans l'huile d'olive.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de thon blanc de l'Atlantique, en Espagne on l'appelle \"Bonito del Norte\", on l'appelle également le thon germon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon, huile d'olive et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39589253021790,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/morceaux-de-ventreche-de-thon-blanc-a-lhuile-dolive-382659.jpg?v=1672821041"},{"product_id":"thon-blanc-en-escabeche","title":"Thon blanc en escabèche","description":"\u003cp\u003eUne préparation originale avec du thon blanc en sauce escabèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe thon est servi avec une sauce maison à base de vinaigre, d'huile d'olive, de laurier, d'épices et de sel. C'est une combinaison idéale pour les plats froids, comme les toasts, les salades ou les œufs brouillés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de thon blanc de l'Atlantique, en Espagne on l'appelle \"Bonito del Norte\", on l'appelle également le thon germon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon, huile d'olive, vinaigre, laurier, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 ou 650 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"120 grammes","offer_id":40072325365854,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"650 grammes","offer_id":40072325398622,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/thon-blanc-en-escabeche-645624.jpg?v=1695021787"},{"product_id":"petites-sardines-a-l-huile-d-olive-1","title":"Petites sardines à l’huile d’olive","description":"\u003cp\u003eEnviron 15 petites sardines de Galice à l'huile d'olive extra vierge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardines pêchées entre juin et septembre et achetées aux pêcheurs des marchés aux poissons de Vilaxoán et de Rianxo, en Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois lavées dans une saumure chaude et nettoyées méticuleusement, les sardines sont cuites à la vapeur. Elles sont ensuite placées à la main en boîte et, afin de préserver leur saveur et leur texture, l'huile d'olive de la meilleure qualité est utilisée comme liquide de couverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes sardines sont célèbres depuis que David Beckham a publié sur les réseaux sociaux que c'était ses préférées.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39654144049246,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/petites-sardines-a-lhuile-dolive-626449.jpg?v=1672863774"},{"product_id":"anchois-non-sales-a-l-escabeche","title":"Anchois non salés à l’escabèche","description":"\u003cp\u003eAnchois non salés mis en boîte à la main dans une sauce escabèche faite maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : anchois, huile d'olive, vinaigre, laurier, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39734809657438,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/anchois-non-sales-a-lescabeche-862518.jpg?v=1672333493"},{"product_id":"couteaux-au-naturel-3","title":"Couteaux au naturel","description":"\u003cp\u003eRécoltés par des plongeurs expérimentés, les délicieux couteaux de la région de Finisterre avec une sauce à l'ail maison\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la Conserverie, ils sont sélectionnés, nettoyés et lavés dans de l'eau salée pour ensuite être soigneusement mis en boîte à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn délice à accompagner d'un bon vin et de quelques tranches de pain cuit au feu de bois.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : couteaux, eau, sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39798716792926,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/couteaux-au-naturel-8617535.png?v=1779200359"},{"product_id":"oeufs-de-merlu-a-la-catalane","title":"Œufs de merlu à la catalane","description":"\u003cp\u003ePour surprendre tes invités, sers leur des œufs de poisson sur quelques blinis ou simplement du pain.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes œufs de merlu en boîte ont été soigneusement préparés en Espagne, en Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : oeufs de merlu, huile d'olive, vinaigre, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e110 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39798720299102,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/oeufs-de-merlu-a-la-catalane-641818.jpg?v=1672821297"},{"product_id":"ventreche-de-thon-blanc-au-beurre-de-galice","title":"Ventrèche de thon blanc au beurre de Galice","description":"\u003cp\u003eLa ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette ventrèche est présentée en fines tranches dans un beurre de la fromagerie artisanale Airas Moniz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette fromagerie prépare artisanalement un beurre très spécial à partir du lait cru de son troupeau de vaches Jersey, dont elle extrait sa crème, puis la laisse reposer pendant 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe te recommande de tempérer la boîte ou la passer 1-2 minutes sous l'eau tiède pour que le beurre commence à devenir liquide. L'idéal, c'est d'avoir un beurre \"pommade\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de thon blanc de l'Atlantique, en Espagne on l'appelle \"Bonito del Norte\", on l'appelle également le thon germon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon, beurre et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40072321531998,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/ventreche-de-thon-blanc-au-beurre-de-galice-344012.jpg?v=1695021790"},{"product_id":"filets-de-thon-blanc-a-lhuile-dolive-legerement-emiette","title":"Filets de thon blanc à l'huile d'olive, légèrement émietté","description":"\u003cp\u003eThon blanc du port de pêche de Burela, dans les estuaires de Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes morceaux de filets sont présentés en fines tranches dans l'huile d'olive.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit de thon blanc de l'Atlantique, en Espagne on l'appelle \"Bonito del Norte\", on l'appelle également le thon germon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon, huile d'olive et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40072324513886,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/filets-de-thon-blanc-a-lhuile-dolive-legerement-emiette-104796.jpg?v=1695021664"},{"product_id":"filets-de-sardines-a-l-huile-d-olive","title":"Filets de sardines à l’huile d’olive","description":"\u003cp\u003eUne bouchée tendre et juteuse avec laquelle tu pourras élever tes apéritifs au niveau de l'excellence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCes sardines sont achetées sur les marchés aux poissons de Galice et proviennent de la pêche traditionnelle. Ils sont traités avec le plus grand soin et découpés, nettoyés et emballés manuellement. Ils sont ensuite arrosés d'une huile d'olive à l'arôme intense qui conservera sa texture et sa saveur jusqu'au moment de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : sardines, huile d'olive et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40072324546654,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/filets-de-sardines-a-lhuile-dolive-216100.jpg?v=1695021668"},{"product_id":"caisse-en-bois-los-peperetes","title":"Caisse en bois Los Peperetes","description":"\u003cp\u003eElle peut contenir jusqu'à 8 boîtes de Los Peperetes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTu peux ainsi créer ton assortiment sur mesure pour faire un superbe cadeau !\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40085027061854,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/caisse-en-bois-los-peperetes-195262.jpg?v=1696082648"},{"product_id":"araignee-de-mer-au-naturel","title":"Araignée de mer au naturel","description":"\u003cp\u003eL'araignée de mer de Galice est le roi des fruits de mer de Galice et sa saveur est incomparable. Elle vit dans les zones rocheuses avec de fortes vagues sur les côtes de Galice et est capturée à l'aide de casiers laissés avec des appâts et récupérés le lendemain.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa chair est fraîche et savoureuse. Elle peut être consommé directement en conserve ou l'ajoutant à un de tes plats par exemple.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFaible en matières grasses et avec des protéines de haute qualité, c'est un produit totalement sain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : araignée de mer, eau et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40085037744222,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/products\/araignee-de-mer-au-naturel-724049.jpg?v=1696082648"},{"product_id":"pate-de-moules-de-galice","title":"Pâté de moules de Galice","description":"\u003cp\u003eC'est le tout premier pâté de moules DOP de Galice, donc du pâté avec des moules de toute première qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTexture crémeuse, bel équilibre entre la douceur de la moule et le sel de la recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Moules, oignon, pommes de terre, piment, huile d'olive, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41060376150110,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/pate-de-moules-de-galice-393832.png?v=1721808321"},{"product_id":"bar-a-lhuile-dolive","title":"Bar à l'huile d'olive","description":"\u003cp\u003eLe bar (ou loup de mer en méditerranée) est un poisson à la chaire nacrée que l'on retrouve sur les grandes Tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes filets de ce bar ont été levés à la main, et les arrêtes enlevées une à une à la main également.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une courte pré-cuisson, il a été mis en boîte avec une belle huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner une salade, ou avec des pommes de terre nouvelles à la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut se manger à la sortie de la boîte ou tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : bar, huile d'olive, ail et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41060387225694,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/bar-a-lhuile-dolive-805552.jpg?v=1721808184"},{"product_id":"bar-a-lalbarino","title":"Bar à l'Albariño","description":"\u003cp\u003eLe bar (ou loup de mer en méditerranée) est un poisson à la chaire nacrée que l'on retrouve sur les grandes Tables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes filets de ce bar ont été levés à la main, et les arrêtes enlevées une à une à la main également.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une courte pré-cuisson, il a été mis en boîte sa sauce à base de vin blanc Albariño de la maison Pazo de Rubianes. Cerise sur le gâteau ? ce vin a été élu meilleur vin blanc de Galice en juillet 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner une salade, ou avec des pommes de terre nouvelles à la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut se manger à la sortie de la boîte ou tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : bar, vin blanc, oignon, ail, persil, huile d'olive, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41060401807454,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/bar-a-lalbarino-725317.jpg?v=1721808185"},{"product_id":"petites-sardines-a-l-huile-d-olive-piquante","title":"Petites sardines à l’huile d’olive piquante","description":"\u003cp\u003eEnviron 15 petites sardines de Galice à l'huile d'olive extra vierge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardines pêchées entre juin et septembre et achetées aux pêcheurs des marchés aux poissons de Vilaxoán et de Rianxo, en Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois lavées dans une saumure chaude et nettoyées méticuleusement, les sardines sont cuites à la vapeur. Elles sont ensuite placées à la main en boîte et, afin de préserver leur saveur et leur texture, l'huile d'olive de la meilleure qualité est utilisée comme liquide de couverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : sardines, huile d'olive, piment, sel\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55563658461560,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/petites-sardines-a-lhuile-dolive-piquante-7570695.png?v=1779200252"},{"product_id":"petites-sardines-a-l-escabeche","title":"Petites sardines à l’escabèche","description":"\u003cp\u003ePetites sardines d'une qualité exceptionnelle, pêchées à l'aube, en filet, mais attrapées une à une sans jamais être \"tassées\", selon la méthode traditionnelle \"do xeito\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : sardines, huile d'olive, vinaigre, laurier, épices et sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55563660624248,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/petites-sardines-a-lescabeche-9146669.png?v=1779200256"},{"product_id":"petoncles-au-naturel","title":"Pétoncles au naturel","description":"\u003cp\u003eLa préparation de cette chaire nécessite une cuisson soignée pour obtenir la tendreté qui la caractérise sans rien perdre de la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fruit de mer est très proche des coquilles \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint-Jacques\u003c\/span\u003e. Il nécessite un nettoyage minutieux, un décorticage et une préparation à la main.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout simplement préparé au naturel. Tu peux les déguster tel quel, armé d'un simple cure-dents et te laisser aller à des fantaisies pour rendre majestueuse une verrine par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé et mis en boîte artisanalement, 100% fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : pétoncles, eau et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55563673010552,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/petoncles-au-naturel-9654455.jpg?v=1779200253"},{"product_id":"ventreche-de-thon-rouge-au-beurre-de-galice","title":"Ventrèche de thon rouge au beurre de Galice","description":"\u003cp\u003eLa ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe précise qu'il s'agit de ventrèche thon rouge pêché en madrague. Le célèbre \"otoro\" des Japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003een Espagne on l'appelle Atún Rojo, ce qui se comprend très bien puisque Rojo c'est rouge. Pourquoi je le souligne ? car en anglais c'est Bluefin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette ventrèche est présentée en fines tranches dans un beurre de la fromagerie artisanale Airas Moniz.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette fromagerie prépare artisanalement un beurre très spécial à partir du lait cru de son troupeau de vaches Jersey, dont elle extrait sa crème, puis la laisse reposer pendant 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe te recommande de tempérer la boîte ou la passer 1-2 minutes sous l'eau tiède pour que le beurre commence à devenir liquide. L'idéal, c'est d'avoir un beurre \"pommade\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon rouge (Thunnus thynnus), beurre et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55563676057976,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/ventreche-de-thon-rouge-au-beurre-de-galice-6946556.jpg?v=1779200254"},{"product_id":"ventreche-de-thon-rouge-a-lhuile-dolive-2","title":"Ventrèche de thon rouge à l'huile d'olive","description":"\u003cp\u003eLa ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe précise qu'il s'agit de ventrèche thon rouge pêché en madrague. Le célèbre \"otoro\" des Japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Espagne on l'appelle Atún Rojo, ce qui se comprend très bien puisque Rojo c'est rouge. Pourquoi je le souligne ? car en anglais c'est Bluefin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : thon rouge (Thunnus thynnus), beurre et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120 grammes\u003c\/p\u003e","brand":"Los Peperetes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55563679793528,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/files\/ventreche-de-thon-rouge-a-lhuile-dolive-2997887.jpg?v=1779200253"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/8075\/2692\/collections\/conserves-los-peperetes-910905.png?v=1672333537","url":"https:\/\/www.enboite.ch\/collections\/conserves-los-peperetes.oembed?page=3","provider":"enboite.ch","version":"1.0","type":"link"}