Abalone au naturel
Pêché, préparé et mis en boîte à la main aux Açores.
L'abalone est appelé ormeau ou truffe de mer en Français, c'est un coquillage raffiné est très recherché en Bretagne et en Asie.
C'est un produit rare, destiné aux connaisseurs et amateurs de goûts fins et pointus.
Ingrédients : 8 à 9 ormeaux, eau et sel