Poutargue de mulet de Turquie
Boutargue de mulet, préparée artisanalement en Turquie.
A couper en fines tranches, comme une charcuterie, ou à râper sur un plate de pâtes ou risotto par exemple.
Consommer rapidement dès que la cire de protection aura été enlevée.
A conserver au sec et au frais de préférence.