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Recettes à la tomate

"Que grandes tomates"

Légume-fruit originaire d’Amérique, la tomate comporte 1700 variétés.

Elle arrive en Europe au 16e siècle mais ce n'est qu'au 18e siècle qu'elle commence à être consommée, surtout dans la région méditerranéenne.

Actuellement, la tomate est parmi les légumes les plus cultivés et consommés dans le monde. La tomate est aussi appelée la reine des potagers.

Source : alimentarium.org

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