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Ventrèche de thon albacore, aussi appelé thon jaune, à l'huile d'olive extra vierge bio.
Après une cuisson en saumure, pour garder les qualités organoleptiques et nutritionnelles du poisson, les filets sont préparés à la main. Peau et arrêtes sont ainsi saignement enlevés avant que les morceaux de ventrèche soient disposés en bocaux.
Ingrédients : thon (Thunnus albacares), huile d'olive extra vierge bio et sel
200 grammes
