Sardines sans arrêtes fumées à l'huile d'olive
Quatre belles sardines désarêtées et fumées. De quoi faire une seule bouchée de ces petites princesses en boîte.
Désarêtées ça ne veut pas dire qu'elles étaient arrêtées puis qu'elles sont reparties. Leur arrête a été délicatement enlevée, à la main, avant d'être précuite et mise en boîte.
Ce poisson a été fumé naturellement, au fourneau à bois.
Ingrédients : sardines, huile d'olive extra vierge, sel