Pétoncles à la Galicienne
Zamburiñas, soit les pétoncles (comme des coquilles Saint-Jacques en plus petit) issues de la pêche artisanale dans les régions galiciennes de Rianxo et Cambados.
Accompagnées d'une exquise sauce traditionnelle.
Ingrédients : Pétoncles, huile d'olive, tomate, oignon, poivron rouge, vin, sel et épices
120 grammes