Morue à la galicienne
En Galice, la morue est considérée comme l'un des plus grands délices de l'océan.
La morue est pré-cuite avant que la peau et les arrêtes soient enlevés à la main.
Après mise en boîte, la sauce maison est ajoutée.
Une recette maison qui, accompagnée de pommes de terre bouillies ou de riz nature, ravira les palais les plus exigeants. Tu peux aussi la manger avec du pain, en trempant régulièrement le pain dans la sauce.
Ingrédients : morue, huile d'olive, oignon, poivron, tomate, épices et sel
120 grammes