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Moules en sauce escabèche

Prix régulier SFr. 7.50

Prix unitaire par 

Calibre

Moules pêchées dans les estuaires de Galice (rias Gallegas), soigneusement préparées, frites et mis en boîte à la main.

La recette secrète de la sauce escabèche date des années 1920.

Les plus petites moules ont en général un plus grand succès en Suisse (12 à 16 ou 16 à 20 moules par boîte), alors qu'en Espagne la préférence va d'avantage aux plus gros calibres. Choisis le format de ton choix !

Ingrédients : moules, huile d'olive, huile de tournesol, vinaigre, épices et sel.

110 grammes

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