Caviar d'oursins
Une saveur tout en iode, le goût de la mer en bouche !
Une qualité inégalable, à moins éventuellement d'aller pêcher toi-même les oursins et les manger directement sur la plage.
L'oursin est d'une grande finesse, il est régulièrement utilisé sous cette forme par les grands Chefs des Tables étoilées.
Le caviar d'oursin, aussi appelé langue d'oursin, corail d'oursin ou œuf d'oursin est un met d'une grande délicatesse. Il pourra agrémenter tes plats, comme le ferait la truffe blanche ou le caviar.
